酿青椒独家

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酿青椒

主料

辅料

酿青椒的做法步骤

1.猪肉三肥七瘦，剁成馅。
2.肉馅中放入一勺生抽。
3.一勺酱油。
4.半勺蚝油。
5.放入胡椒粉。
6.少许盐。
7.放入少许鸡精。
8.放入生姜粉。
9.一勺淀粉。
10.放入葱花顺时针搅拌均匀。
11.放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
12.小葱洗净切碎。
13.将青椒洗净剖干，去蒂去籽。
14.将腌制好的肉馅塞入青椒。
15.料汁：一勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖，六勺水调匀。
16.锅中放油烧热，放入青椒有肉的一面小火慢慢煎。
17.待煎至表面金黄时翻面，小火慢慢煎另一面。
18.青椒煎至表面发皱时倒入调好的料汁，小火慢慢收汁，关火。
19.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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