铜锣烧

皮皮熊

铜锣烧

看到铜锣烧就想起叮当猫，相信很多人和我一样，那是我们童年的美好回忆。。。。。

主料

鸡蛋3个

辅料

铜锣烧的做法步骤

1.鸡蛋打入大碗中，用打蛋器充分打发，中间分3次加入细砂糖（打到提起打蛋器蛋液不易滴落）。
2.加入牛奶伴匀。
3.筛入低粉，泡打粉，盐，翻伴均匀。
4.伴好静置15分钟。
5.平底锅烧热后，改小火，挖一勺面糊，摊成圆型的小饼（无需放油）。
6.小火煎直小饼表面凝固（表面会起很多小泡泡）。
7.把小饼翻面再煎1分钟左右。
8.煎好的饼。
9.拿起一片，在小饼的难看的一面涂一层红豆沙。
10.再盖上一片在红豆沙上面，好看的一面朝上。
11.铜锣烧就完成了。

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