糖醋白萝卜条

大海微澜

糖醋白萝卜条

这道快手小炒非常简单，白萝卜切条，调好一碗糖醋汁，简单一炒就OK了，酸酸甜甜，下酒下饭，三伏天没胃口不妨试试，我家每周都要吃上几次，老人孩子都爱吃。

主料

白萝卜半个

辅料

糖醋白萝卜条的做法步骤

1.白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。
2.根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。
3.调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。
4.蒜去皮洗净切片。
5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。
6.加入白萝卜条翻炒至变软。
7.倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。
8.大火收汁。
9.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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