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红糖馒头
独家
梦悦的小灶炉
初级
蒸
甜味
一小时
主料
面粉
300g
温水
160g
红糖
30g
辅料
酵母
2g
红糖馒头的做法步骤
1.
先将红糖放入碗中,用温水将红糖溶化。
2.
红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。
3.
准备面粉。
4.
将红糖水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。
5.
搅拌成面絮状即可。
6.
拿去筷子用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。
7.
取出发酵好的面团。
8.
取出面团充分排气。
9.
搓成长条,切成小段。
10.
取一个小面团揉成圆形的面团。
11.
做好的馒头放入蒸笼中,盖好盖子醒面15分钟。
12.
然后再大火蒸15分钟关火,闷3分钟左右再开盖。
13.
成品。
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共13步)
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