美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】

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美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】

一直想做一个2 in 1(二合一)的披萨,感觉女生都会喜欢这样的披萨吧(≧▽≦)份量不一定要很多，但是口味要丰富！
培根和熏肠都是手边就有的，本来想做鸡肉或者虾仁的，前天晚上刚好剩了红烧排骨，我就把肉剔下来，切小块当成另外一种馅料了。没想到排骨的比培根的好吃多啦！以后要试试看更多不同口味的，什么红烧鸡块呀，糖醋排骨都可以试试。

主料

辅料

配料

美式披萨的做法步骤

1.准备材料。
2.除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。
3.慢慢加入橄榄油，充分混合。
4.揉成面团，醒发。
5.面团发成2倍大就好了。
6.排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。
7.第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。
8.把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。
9.准备馅料的材料。
10.马苏里拉芝士擦丝。
11.培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。
12.青椒切成圈圈和小块。
13.饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。
14.左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。
15.撒上1/3的芝士和玉米。
16.最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。

小窍门&温馨提示

1.200度15分钟后，拿出来铺青椒圈圈和最后1/3芝士，放进去再5分钟即可。
2.这个方子的分量是适合2个薄底披萨，但是我嫌保存饼底麻烦，就干脆做成一个厚底的了。我也比较喜欢吃厚底的披萨。底子软软的，带有一点甜味，跟面包差不多

分类：烘焙儿童快餐

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