炸鸡柳

1.准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。

2.鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。

3.加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。

4.加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。

5.把腌制好的鸡柳裹上面包糠。

6.摆好静置5分钟。

7.热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。

8.控干油，捞出鸡柳。即可。