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芹菜肉馅包子

 芷菲 2010-05-25 14:46

原打算包香菇肉馅的,后来看见了芹菜非常鲜嫩,就改做芹菜肉馅的了!
今天的包子自己感觉还是比较成功吧!老妈拿着包子,第一次没有提出异议来,原来也做过,但是从来没有认真去做过,所以总是有很多缺陷的地方!

总结一下今天的包子
1、包子的底部没有一个破裂的,收口比较好,没有流出汤来
2、所有的包子全部发酵成功
3、面的软硬程度比较好
4、唯一感到不足的地方,感觉二次发酵时间有些长,造成包子的褶有些不是很清晰,下次改正。

食材明细
主料
辅料
配料
芹菜肉馅包子的做法步骤

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