棒棒糖馒头

1.这个老面肥是我在外面买的，前一天晚上发好，第二日早上就可以用，某宝上有卖。

2.老面肥，面粉，水和成面团。

3.取一半的面团加2g红曲粉揉成面团。

4.红曲粉面团发酵…室温发酵2小时发酵好的面团搓一个洞不回缩就好啦。

5.白色面团同上一样。

6.整形，两样的面团擀成长方形薄片，重叠在一起卷起来，切成枕头的形状。

7.这次我做的比较多，醒发的时间没有掌握好，主要是整形时间太久……这次吃完下次再做。

8.上面的图案先用模具压出形状，放在擀好的面团上，再用压面机压2遍，卷好切开。