酒鬼花生独家

雨欣欣欣

酒鬼花生

这是一道典型的四川下酒小吃。它的特点是咸香酥脆麻辣。大家平时在超市里就会看到很多酒鬼系列的食品。今天来做一道家庭版的酒鬼花生米方法非常简单。味道也非常可口用来下饭下酒和做零食都是非常可以的。

主料

辅料

酒鬼花生的做法步骤

1.花生米用沸水浸泡15分钟。
2.轻轻的剥去外面的皮从中间轻轻捏一下下，自然就分成两片了沥干水分备用。用开水浸泡过的花生米是非常好剥皮的。
3.准备好所有的配料干辣椒不用切。
4.锅里放少许调和油有一点温度的时候转小火。把花生米慢慢翻炒。
5.放干辣椒和青椒继续翻炒。放入盐，五香粉少许白糖，继续翻炒。
6.起锅自然冷却就可以吃了。

分类：小吃家常菜零食

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