爆炒鱿鱼花

丹青竹韵

爆炒鱿鱼花

主料

鱿鱼适量

辅料

配料

爆炒鱿鱼花的做法步骤

1.全部原料。
2.鱿鱼切花～，开水汆烫过凉备用。
3.全部配料均切成片备用。
4.锅添油下葫萝卜片略翻至软。
5.加花椒粉、糖、料酒再下入余下的配料翻炒断生。
6.下入鱿鱼快速翻炒，加盐、蒜末调味，水淀粉勾薄芡出锅即可。
7.成品出锅。

小窍门&温馨提示

鱿鱼汆水要快，鱿鱼片卷起来马上就要捞出来，时间长了鱼片老了，不好吃了！！）

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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