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秘汁黄瓜条
舌尖居士
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
3根
辅料
葱
少许
油
少许
盐
少许
辣椒粉
2小勺
胡椒粉
1小勺
熟芝麻
少许
生抽
2小勺
醋
1小勺
糖
少许
鸡精
少许
香油
少许
姜
适量
蒜
适量
秘汁黄瓜条的做法步骤
1.
黄瓜3根。
2.
洗净后,一切两半,再一切两半,切成4条,去除瓜瓤。
3.
切成寸段,放入碗中加入少许的盐腌制1小时左右。
4.
小香葱切末,姜蒜切碎。
5.
葱姜蒜末放入碗中,在放入少许熟芝麻,放入2小勺辣椒粉和1小勺胡椒粉。
6.
坐锅放油,油温6成热时倒入碗中立即搅匀。
7.
然后放入2小勺生抽,1小勺醋,少许盐,白糖,鸡精,最后点上几滴香油秘汁就做成了。
8.
将腌制黄瓜中的水分倒出,在放入秘汁搅拌均匀就大功告成了。
小窍门&温馨提示
1、根据自己的口味选择加入食材的多少。
2、倒入秘汁后腌制的时间越长越入味越好吃。
分类:
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