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芝士鲜肉酥饼
小耿妈妈
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一张普通的手抓饼,包上肉馅,填点芝士,经过高温的烘烤,三者融合在一起,咬上一口,又香又酥,很满足。
简单
烤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
手抓饼
3张
肉糜
100克
马苏里拉芝士
适量
蛋液
少许
辅料
蚝油
大勺
盐
少许
白糖
2小勺
生抽
1小勺
老抽
1小勺
料酒
1小勺
胡椒粉
少许
葱花
适量
姜末
少许
芝士鲜肉酥饼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
肉米先加入所有的辅料,一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。
3.
手抓饼室温放软。
4.
在中间放上拌好的 肉酱,适量的芝士。
5.
对折。
6.
用叉子沿着饼边压紧。
7.
放入烤盘,表面刷上一层蛋液。
8.
烤箱180度预热后,中层烤制30分钟,再170度烤10分钟。
9.
又酥又香的肉饼就做好了。
小窍门&温馨提示
1、手抓饼要放软,对折就不会断开。
2、芝士 的量要稍微多点,趁热吃就能有拉丝的效果。
分类:
主食
家常菜
饼
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