“鲜虾”葱油大虾 独家

1.大虾洗净。

2.远大于我的手掌。

3.延后背剪开，虾头也剪开，便于炒出来虾油。

4.葱白切小段。

5.锅烧底油。

6.油热放葱段，炸出来葱香。

7.葱段微炒软，放生抽。

8.放大虾翻炒。

9.两边变色断生，改小火盖锅盖焖烧几分钟。

10.虾头的虾油。

11.把大虾立起来，便于虾油流出来，一两分钟即可

12.大虾装盘。

13.这是馒头蘸着炒出来的虾油，虾油用来拌菜或者剥出来的虾肉蘸着吃，味道相当好。别人来我家，第一次吃这个大虾，就这虾油，她多吃了一个馒头。