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鲜虾酿香菇
緣豆兒
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蒸制的方式,很好的保护了食材的营养和鲜美,虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。
初级
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
鲜香菇
9朵
猪肉馅
100克
鲜虾
100克
辅料
葱末
1勺
姜末
1茶匙
白胡椒粉
少许
料酒
1汤匙
淀粉
适量
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
适量
油
适量
鲜虾酿香菇的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
虾去头去壳挑去虾肠,留9只完整的,大的可以只留虾尾,另外的剁成虾泥加入肉馅中。
3.
肉馅和虾泥中加入葱姜末,料酒,盐,白胡椒,淀粉,香油,搅拌上劲。
4.
香菇去蒂洗净。
5.
在香菇碗里抹一层淀粉。
6.
把搅拌好的肉馅填入香菇中,把预留的虾塞在中心。
7.
把酿香菇放入蒸炉蒸约12分钟。
8.
把蒸出的汤汁倒入小锅中加热,加点生抽蚝油,淋入香油。
9.
最后淋在蒸好的虾酿香菇上即可享用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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