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大葱猪肉包
独家
不做妖精好多年
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简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
发酵好的面团
200克
肉糜
200克
辅料
食盐
0.5克
生抽
10克
老抽
10克
鸡精
0.5克
花椒粉
0.3克
花生油
10克
大葱
50克
姜
3克
大葱猪肉包的做法步骤
1.
葱姜切末。
2.
取出来,揉光滑肉糜放食盐,生抽,老抽,鸡精,花生油,花椒粉。
3.
放葱姜末搅拌均匀。
4.
发酵好的面。
5.
撒上干面,揉成面团。
6.
取一块,揉光滑。
7.
搓长条,切剂子。
8.
一个剂子约20克。
9.
擀成椭圆形饼。
10.
放馅料。
11.
包成麦穗包。
12.
放锅里,二次醒发。
13.
醒发好了,大火烧开,中火蒸25分钟,关火虚蒸5~10分钟即可。
14.
外皮暄软,肉馅汤汁鲜美。
小窍门&温馨提示
材料是10个包子的量。
分类:
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