下饭小炒

鱼先生鱼

下饭小炒

主料

花甲肉一小盘

辅料

下饭小炒的做法步骤

1.韭菜切段，大蒜切碎，姜切片，干辣椒剪小块，萝卜干切小片。
2.热锅下油，下花甲肉爆炒2分钟左右。
3.下干辣椒，大蒜，姜，盐，翻炒下，下适量生抽，蚝油，翻炒匀盛出备用。
4.热锅下油，下萝卜干翻炒下。
5.下韭菜翻炒，炒蔫变色后加盐炒匀，下花甲肉翻炒，再下一点生抽上色。
6.炒匀后出锅。

分类：热菜家常菜

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