豆腐鲫鱼汤

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豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤，是一道很鲜美的汤哦！

主料

鲫鱼适量
水豆腐适量
油炸豆腐适量

辅料

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

1.水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。
2.鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。
3.锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。
4.加入两条鲫鱼煎。
5.煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）
6.把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。
7.烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
8.烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。
9.加盖烧，蒜熟了即可出锅。

分类：哺乳期

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