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西芹炒香菇
映映爱美食
最近肉吃多了,想吃清淡点,想起之前买过的香菇还没动过,就拿一点出来泡着,昨天又买了一棵西芹,呵呵……西芹炒香菇就这么产生了!
初级
炒
酱香
十分钟
主料
香菇
适量
西芹
适量
辅料
猪油
适量
蒜头
适量
生抽
适量
配料
盐
适量
西芹炒香菇的做法步骤
1.
香菇提前用开水泡发。
2.
西芹3瓣,洗净切丝。
3.
香菇切小片,继续泡发。
4.
蒜头2个拍散。
5.
锅里烧开水,焯一下西芹。
6.
水再沸时捞出西芹。
7.
热锅,加入一大勺猪油化开。
8.
加入蒜头煸香。
9.
加入香菇快速翻炒。
10.
翻炒一会,加入一勺生抽和少量盐和水,烧干。
11.
香菇水分烧干入味后,加入西芹翻炒。
12.
翻炒均匀,加少量盐和水,翻炒入味即可。
分类:
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家常菜
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午餐
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