西芹炒香菇

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西芹炒香菇

最近肉吃多了，想吃清淡点，想起之前买过的香菇还没动过，就拿一点出来泡着，昨天又买了一棵西芹，呵呵……西芹炒香菇就这么产生了！

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量

西芹炒香菇的做法步骤

1.香菇提前用开水泡发。
2.西芹3瓣，洗净切丝。
3.香菇切小片，继续泡发。
4.蒜头2个拍散。
5.锅里烧开水，焯一下西芹。
6.水再沸时捞出西芹。
7.热锅，加入一大勺猪油化开。
8.加入蒜头煸香。
9.加入香菇快速翻炒。
10.翻炒一会，加入一勺生抽和少量盐和水，烧干。
11.香菇水分烧干入味后，加入西芹翻炒。
12.翻炒均匀，加少量盐和水，翻炒入味即可。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

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