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肉酱拌面
独家
不做妖精好多年
发布
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
干面条
150克
肉糜
80克
大葱
1棵
大蒜
4瓣
辅料
花生油
10克
食盐
小许
黄豆酱
15克
甜面酱
25克
鸡精
0.5克
肉酱拌面的做法步骤
1.
猪肉糜。
2.
锅烧底油,放肉糜翻炒。
3.
葱蒜去皮洗净。
4.
葱蒜切粗末。
5.
放肉糜中,加一点点食盐翻炒至肉糜断生。
6.
甜面酱和黄豆酱混合在一起。
7.
放大酱,翻炒均匀。
8.
加一点葱绿部分,炒熟放鸡精提鲜即可。
9.
炒肉酱的同时,煮锅烧开水煮面条。
10.
三开即可。
11.
过冷水,目的两个,一个是面条冷却,另外就是口感清爽筋道。
12.
面条装盘。
13.
放上肉酱,吃的时候拌匀即可。
分类:
主食
面条
家常菜
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