小窍门&温馨提示
冷饮用红茶基底:
①.冷饮用泡法出来的茶汤颜色清亮不浑浊,这样在制作冷饮时外观更清爽,同时饮用起来也比较顺滑爽口。
②.泡的时候一定要注意,尽量不要移动茶包,避免茶水浑浊。
③.冷饮用茶汤可以像我这样完全使用热水泡,然后将茶水放入冰箱冷藏,怕麻烦的话也可以用少量热水浸泡后,直接在茶水中投入冰块。
热饮用红茶基底:
①.热饮茶汤则颜色较红亮,味道相对浓厚香醇,即使加入大量奶类之后仍然可以保持浓浓的茶香。
②.不建议泡太久,30秒-1分钟风味最佳,香而不涩。
调味糖浆:
①.保存方面比较简单,因为甜度高本身就不太容易坏,任意洁净的密闭容器即可保存1个月左右。
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