火龙果酵素

1.准备食材,先放6升水在酵素桶，依次把火龙果、苹果、柠檬切成薄片，再放入750克白糖。据说红糖也不错，建议买红糖的时候一定看成分表，选择含有矿物质的纯天然红糖！

2.第一天，早晚排气，然后搅拌三分钟，口感甜。

3.第二天，排气搅拌后，天气炎热的原因开始出泡，口感较第一天无大变化。

4.酵素桶每天早晚各搅拌一次，泡沫持续发酵中。

5.第三天就可以喝了，酸甜适中，再继续发酵几天，酸大于甜，才是正味道的酵素。当然，还是取决于各人的口感！