沙茶酱蒸鱼头独家

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沙茶酱蒸鱼头

食材明细

主料

黑草鱼头1个

辅料

沙茶酱蒸鱼头的做法步骤

1.黑草鱼头洗去血水后沥干水份。
2.鱼头放入大碗中，放入蒜头和姜。
3.加入盐，鸡精，酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。
4.腌好的鱼头摆入盘中，冷水上锅蒸15分钟左右。
5.葱洗净切丝备用。
6.蒸有差不多15分钟后的鱼头揭盖洒上葱，再蒸有半分钟左右即可出锅。
7.成品。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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