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淮山乌鸡汤
四月豆
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立秋了,天气炎热干燥应当多喝汤!鸡汤是首选,时间不足一般我选择懒人版快速煲汤法,今天选的原材料也是很简单,淮山乌鸡加几颗红枣而已!味道很不错!男女老少都适合!
简单
煲
原味
半小时
食材明细
主料
乌鸡
半只
辅料
淮山
400g
红枣
一抓
姜片
适量
淮山乌鸡汤的做法步骤
1.
淮山削皮会有点痒,戴上手套或套个袋子再削皮!洗干净备用。
2.
淮山乌鸡都切成大块,淮山切太小容易煲烂!
3.
淮山比较容易煲烂所以底部先放乌鸡。
4.
铺上淮山红枣。
5.
加水至淮山位置。
6.
中火煲二十分钟,出锅加适量食盐即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
淮山不适合煲太久,容易溶进汤中变稠。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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