合桃酥

美ズ魚

合桃酥

我老爸喜欢吃酥饼。。。因为老人家了，所以我不太想做，不是别的，因为这款饼干有点甜，因为原配方的糖是150克，我减了糖的量。。。但烤出来个人觉得还是稍有一点甜。。但LG说，老爹要吃，你就烤点呗，想想也对，就减少了糖量烤了这个饼干。。。很酥。。。加上偶晚上没事的时候。。嘿修改一下图片。。。。来了个“红酒配饼干”。。

主料

辅料

合桃酥的做法步骤

1.将黄油室温软化后加入蛋液、糖混合搅拌至糖完全溶化。
2.低粉、泡打粉、臭粉过筛混合后加入黄油里。
3.用切拌方式合面面团
4.将面团分成23克一个的小剂子。
5.将分好的剂子搓成小圆球。
6.放入烤盘中后。用手指在中间按个小洞。
7.按好后均匀的刷上蛋液、放其自然晾干再刷第二次。
8.第二次刷好晾干后加入核桃做装饰（没有也可以不加哟），放入170度预热好的烤箱烘烤25分钟。
9.看自己的烤箱适当调整温度。。。因为每个人的烤箱大小不一和温度也不一。这就自己把握了，烤好后取出放凉装盘即可食用了。
10.放凉后装上盘即吃了，一定要放凉哟。。。因为酥饼不凉的话，就不会酥。

小窍门&温馨提示

放入烤盘的时候，最好是隔开一点距离，因为太近了就像我的这个，有点挤了。

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