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温暖你的胃:海蟹粥
kiss战女
其实一碗美味的好粥,不但营养丰富,而且利于消化吸收,养胃补脾,尤其对幼小和羸弱的身体更是大有裨益。当然,需要我们煮的时候花点心思,给些耐心。
初级
煮
清淡
一小时
主料
海蟹
适量
辅料
大米
适量
芥蓝
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
姜丝
适量
葱花
适量
海蟹粥的做法步骤
1.
海蟹刷洗干净。
2.
清水中加入少许食醋,将海蟹浸泡30分钟。(可预防嗜盐杆菌引起的食物中毒)
3.
将米淘洗后放入砂锅中,大火煮开后转至中火煮熟。
4.
海蟹取出去肺、心脏,切成小块,蟹钳敲裂;芥蓝洗净取叶切丝。
5.
大米粥中加入海蟹块,用勺子推匀。
6.
放入姜丝,小火再煮10-15分钟。
7.
待粥再次煮开后,调入盐、胡椒粉,淋少许香油、撒上芥蓝丝、葱花即可。
分类:
主食
小吃
家常菜
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