可可戚风蛋糕

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  1.蛋白三个。
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  2.蛋黄三个。
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  3.低筋粉。
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  4.在低筋粉里筛入10克可可粉并拌匀。
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  5.细沙糖30克。
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  6.在蛋黄盆里加入纯牛奶和15克细砂糖。
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  7.加入30克玉米油。
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  8.加入筛好的低粉和可可粉。
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  9.用手动打蛋器把蛋黄糊搅拌均匀。
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  10.打蛋白时细砂糖分两次加入。
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  11.打发好的蛋白。
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  12.把蛋白加入蛋黄糊中，用上下搅拌切割式拌匀蛋糕糊以免消泡。
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  13.把蛋糕糊倒入六寸模具，把模具轻轻振动几下，放入预热好的烤箱，150度烤40分钟，过程图没拍。
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  14.成品。
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  15.成品。
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  16.成品。

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