酥脆原味米包片独家

阳台上的草莓发布

酥脆原味米包片

用面包机试做了一下米包，觉得口感有些粗糙，又改良了一下，用烤箱接着烤成酥脆的厚片。此方法也适用于普通面包片。

食材明细

主料

鸡蛋1只
牛奶110g
油50g
糖50g
大米粉100g
面包粉160g
耐高糖酵母4g

辅料

盐1g

酥脆原味米包片的做法步骤

1.把鸡蛋，牛奶，植物油，糖放入面包机内桶里。
2.加入大米粉，面包粉，酵母，盐。
3.把面包机内桶按好，启动米包程序。耗时约3个半小时。
4.米包烤好后切片。
5.组织挺松软，就是口感有些粗糙。
6.把米包片放入烤箱，中层，120度低温烘烤30-40分钟。
7.烤制时间视米包片酥脆程度而定。
8.烤制酥脆掉渣。

分类：烘焙早餐

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