红烧偏口鱼

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  1.鱼清理干净，切成两半。
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  2.葱姜蒜切好。
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  3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。
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  4.放入鱼煎一煎，要用小火。
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  5.翻面煎一煎。
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  6.加入料酒。
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  7.加入适量水改中大火，加入酱油。
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  8.加入红烧汁。
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  9.加入盐炖煮至汤汁收干即可。
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  10.出锅撒上香菜碎。

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