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口菇炒肉片
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苹果的萍
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口蘑又名白蘑。营养价值高味道鲜美,吃完舀上剩下的汤汁泡饭好吃得不要不要哦😊口菇形状可爱😊是小朋友们的最爱👄。
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
口菇
250g
猪肉
100g
榨菜
20g
红辣椒
3个
辅料
植物油
10g
盐
5g
生抽
适量
老抽
少许
香葱
适量
淀粉
1勺
料酒
1勺
口菇炒肉片的做法步骤
1.
鲜美爽口。
2.
食材准备好。
3.
肉片用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟。
4.
锅里放植物油放入腌渍好的肉片炒至变色加入适量老抽。
5.
加入榨菜丁。
6.
炒好的肉片拨至一边,放入口菇片大火翻炒。
7.
口菇炒至的过程会有水分,要将水分烧干渗透至肉片里面,这样炒出来的口感好。
8.
放入盐、生抽、红辣椒调味。
9.
出锅洒上葱花。
10.
非常美味。
11.
家常菜最美味哦。
小窍门&温馨提示
1.口菇要选择白的带微黄的,不要买那个纯白的有可能打了荧光剂。
2.口菇水分要烧干,让水分渗透至肉片里,这样肉片吸收了口菇的鲜味。
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