简美食～升级版虾鲊

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简美食～升级版虾鲊

针对上次做的虾鲊，从视觉和口感上进行了改良，操作也更简单了。

主料

小河虾三两（新鲜）

辅料

五香蒸肉粉250克
盐适量
料酒适量
红皱皮椒六个
绿皱皮椒六个
黄皱皮椒两个
食用油适量

升级版虾鲊的做法步骤

1.虾去头，加盐和料酒腌制一下，沥干水；彩椒洗净沥水剁碎。
2.将所有原料拌匀。
3.锅入油，量稍多(米粉较吸油)，中小火慢慢翻炒至原料全熟，再根据自己的口味加适量盐调味即可。
4.

小窍门&温馨提示

鲜虾直接炒制，口感更鲜美。

分类：小吃鄂菜

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