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简美食~升级版虾鲊
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针对上次做的虾鲊,从视觉和口感上进行了改良,操作也更简单了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小河虾
三两(新鲜)
辅料
五香蒸肉粉
250克
盐
适量
料酒
适量
红皱皮椒
六个
绿皱皮椒
六个
黄皱皮椒
两个
食用油
适量
升级版虾鲊的做法步骤
1.
虾去头,加盐和料酒腌制一下,沥干水;彩椒洗净沥水剁碎。
2.
将所有原料拌匀。
3.
锅入油,量稍多(米粉较吸油),中小火慢慢翻炒至原料全熟,再根据自己的口味加适量盐调味即可。
4.
如果蒸至米粉熟即可。
小窍门&温馨提示
鲜虾直接炒制,口感更鲜美。
分类:
小吃
鄂菜
查看全部(共4步)
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