暖冬肉菜—萝卜烧牛腩

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  1.准备材料。
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  2.牛肉，姜皮和葱段放入冷水中，烧开撇去浮沫，洗净。
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  3.洗好的牛肉切成小块备用。
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  4.姜片切好备用。
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  5.萝卜去皮切滚刀。
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  6.热锅，爆香葱姜。
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  7.下牛肉翻炒变色。
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  8.加入盐，糖和料酒继续翻炒。
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  9.倒入炖肉卤汁（或者2勺生抽+1勺老抽），烧开后移到电压锅。
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  10.加入香料，电压锅煲20分钟。
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  11.20分钟后牛肉已经基本炖好了。
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  12.加入萝卜，并加适量盐，再炖5分钟即可。

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