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家常菜#酸菜龙利鱼
独家
阳台上的草莓
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初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
龙利鱼
200g
目鱼花
50g
酸菜
1勺
胡椒粉
1匙
淀粉
1勺
姜粉
1g
植物油
50g
金针菇
100g
辅料
葱
适量
生抽
1匙
盐
适量
香菜
适量
姜
适量
酸菜龙利鱼的做法步骤
1.
葱葱切片,龙利鱼切片,香菜切段,金针菇去根洗净备用。
2.
龙利鱼和目鱼花用淀粉,姜粉,胡椒粉腌10分钟。
3.
炒锅放油烧热,放入葱姜煸炒片刻,放入酸菜炒1分钟。
4.
放入金针菇炒软。
5.
加适量水煮开。
6.
在汤里加入生抽,胡椒粉,盐。
7.
开锅后放入腌好的鱼片和目鱼花煮熟即可。
8.
关火后撒入香菜。
9.
成品图。
分类:
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