菜谱
搜索
海鲜粥
吵吵呐呐&然然
发布
简易版海鲜粥。又鲜又甜。营养丰富美味。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱿鱼
半斤
花蛤
400g
虾
半斤
辅料
姜片
适量
小芹菜
适量
海鲜粥的做法步骤
1.
花蛤放进盐水,让它们自个儿吐沙去。
2.
鱿鱼洗净切小块。
3.
虾剥了壳洗净。
4.
起锅热油下姜丝爆香,下鱿鱼炒一会儿,再下虾仁。盛起备用。吐了好一会儿沙的花蛤捞起冲洗干净,下锅炒至花蛤开壳。下炒好的鱿鱼和虾仁一起炒一会儿。
5.
倒下一锅已事先煮好的粥,炒炒炒一会儿,让其滚几下,下盐后下小芹菜段就OK了。
小窍门&温馨提示
1⃣️买回来的花蛤【一般商家都会给你配带盐水的】尽量让它们多吐沙久点,后面吃起来就不会因为有沙子影响口感。
2⃣️炒花蛤时,自己掂量要不要下水,因为花蛤本身是会吐水的,可我家电磁炉太给力了,必须下点水才不会导致烧焦。【此步骤是为了花蛤打开壳】
分类:
粥
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
海鲜粥的更多做法
更多做法
潮汕海鲜砂锅粥
干贝鲜虾海鲜粥
鲍鱼海鲜粥
海鲜粥
海鲜粥
海鲜螃蟹粥
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
海鲜粥
皮蛋瘦肉粥
八宝粥
南瓜粥
蔬菜粥
红薯粥
海参小米粥
海参粥
干贝粥
大米粥
地瓜粥
鲜虾粥
螃蟹粥
咸骨粥
荷叶粥
蟹粥
美食天下首页