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茄汁虾
鱼先生鱼
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简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
虾
1盘
辅料
番茄
3个
番茄酱
1大勺
生抽
适量
盐
1小勺
糖
1勺
小葱
3根
茄汁虾的做法步骤
1.
虾挑虾线,番茄轻轻划十字,葱切段。
2.
锅烧开水,放番茄后盖盖,烫一下,皮裂开一点就关火,撕开皮,切碎。
3.
热锅下油,下葱白爆锅,下虾煸炒。
4.
虾变色后下盐,翻炒匀后起锅备用。
5.
锅留油,下番茄翻炒几下,下一勺番茄酱,适量生抽,一点点盐,一勺糖,小火翻炒。
6.
下虾炒。
7.
水分有点少,我加了半碗开水。
8.
汤汁收浓就放小葱翻炒,关火。
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