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干煸茄子
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#茄子#,家常版干煸茄子,烩茄子的简化版。
初级
烩
咸鲜
三刻钟
主料
茄子
500克
西红柿
一个
洋葱
100克
大蒜
几粒
辅料
调和油
适量
盐
少许
糖
少许
生抽
适量
醋
适量
干煸茄子的做法步骤
1.
茄子洗净,切2CM边长的菱形块。
2.
西红柿去皮切块,洋葱切丝,大蒜切片。
3.
热锅,倒入茄块煸炒。
4.
茄块煸炒出汁变软。
5.
盛出备用。
6.
热锅凉油,爆香蒜片。
7.
加入洋葱炒出香味。
8.
加入西红柿炒出红油,倒入煸好的茄块。
9.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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