干煸豆角茄子独家

米拉Miira

干煸豆角茄子

今早买的豇豆和茄子水灵灵的鲜，今来一款：干煸豆角茄子！素菜美食，不能错过哦！

主料

辅料

干煸豆角茄子的做法步骤

1.所需食材洗净备用。
2.茄子改刀成条用凉水浸泡。
3.豆角改刀成段备用。
4.热锅凉油五成热下豆角。
5.煸至表面微黄收缩即可。
6.茄子依次下锅煸炒。
7.煸软即可盛出控油。
8.葱姜蒜改刀、花椒干红椒就绪。
9.锅中留底油放入红椒段和花椒炒出香味。
10.加入葱姜蒜煸炒出香。
11.放入茄子和豇豆翻炒均匀，加少许生抽和糖，出锅加盐调味即可。
12.美味即可享用。
13.成品图。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

茄子改刀一定入水浸泡，以免发黑哦！

分类：热菜家常菜下饭菜

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