黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。 为了增加黑米粥的丰富口感和营养，加了花生米，吃起来有不同的口感和风味呢。
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