糖渍橘皮

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糖渍橘皮

以后橘皮真的不扔了！

主料

新鲜橘皮3个橘子的量

辅料

白糖适量

糖渍橘皮的做法步骤

1.材料图
原料：新鲜橘皮（3个橘子的量）
调料：白糖
2.新鲜的橘皮浸泡在清水中。
3.约十五分钟后换水，去掉蒂。
4.橘皮浸泡2-3天，每天换2-3次水，并尽量刮掉橘皮里面白色的那一层。
5.浸泡好的橘皮沥干水分。
6.将橘皮尽量地切成细丝。
7.橘皮丝放到大碗中。
8.加入两勺冒尖的白糖。
9.将橘皮丝充分裹上白糖。
10.搅拌好的橘皮丝转移到保鲜盒中，再撒上一层白糖。
11.保鲜盒盖上盖子，放到阴凉避光的地方静置一个星期。
12.一个星期以后，打开保鲜盒可以看到橘皮晶莹剔透而且香味四溢，即可使用。

小窍门&温馨提示

1、浸泡橘皮是为了在去掉它的苦味的同时，又能清洗橘皮表面可能残留的药物。

2、我搜到的方子有放2-3个星期的，但是我今天打开，已经可以食用了，才放了一个星期。

分类：甜品

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