虾仁花甲蒸蛋

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虾仁花甲蒸蛋

虾仁鲜、花甲鲜、蛋甜香滑，配在一起美味也，成本低，美食没有贵贱之分。

食材明细

主料

辅料

虾仁花甲蒸蛋的做法步骤

1.花甲开水煮开口打起。
2.蛋和虾仁放入盘中。
3.加入适量刚才煮花甲的热水，调入少许油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、酒，拌匀，入蒸锅盖上一个比盘大点的盖子，再盖上锅盖蒸。
4.蒸约7分钟左右，然后放入花甲再蒸7分钟左右。
5.熟后可直接出锅上桌。

分类：羹类家常菜汤羹

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