家熬鲫鱼

清风022

家熬鲫鱼

主料

鲫鱼适量

辅料

配料

干红辣椒适量

家熬鲫鱼的做法步骤

1.活鲫鱼2斤。
2.洗净，去腮，净肠。
3.葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。
4.沾干粉入油锅炸。
5.炸好备用。
6.葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
7.加醋、糖、酱油、料酒、盐。
8.加水煮开。
9.放鱼，先大火后小火慢慢炖。
10.直至把汤汁收干。
11.装盘，香酥鲜辣的鲫鱼。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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