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家熬鲫鱼
清风022
发布
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
干红辣椒
适量
家熬鲫鱼的做法步骤
1.
活鲫鱼2斤。
2.
洗净,去腮,净肠。
3.
葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。
4.
沾干粉入油锅炸。
5.
炸好备用。
6.
葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
7.
加醋、糖、酱油、料酒、盐。
8.
加水煮开。
9.
放鱼,先大火后小火慢慢炖。
10.
直至把汤汁收干。
11.
装盘,香酥鲜辣的鲫鱼。
分类:
热菜
家常菜
老人
晚餐
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