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尖椒炒茄子
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简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
圆茄子
1个
尖椒
1个
胡萝卜
半个
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
尖椒炒茄子的做法步骤
1.
茄子切块放一勺盐腌制十分钟,用水冲一下。
2.
尖椒切块,胡萝卜切块。
3.
锅中热油放入蒜片。
4.
蒜片炒香放腌制好的茄子。
5.
茄子炒软。
6.
放尖椒和胡萝卜炒熟,加盐,生抽,鸡精翻炒均匀。
7.
出锅装盘完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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