剩饭早餐饼独家

寻梦一ZbDu 发布

剩饭早餐饼

昨天家里吃饭人多，没计划好，又剩菜又剩饭。今早利用剩菜剩饭烙了这个早餐饼。

食材明细

主料

剩饭团1个
炒西兰花少许
排骨2块
小柿子4个
鸡蛋2个
面粉1把

辅料

剩饭早餐饼的做法步骤

1.1个剩饭团，炒西兰花少许，两块排骨，外加4个小柿子，两个鸡蛋，1把面粉。
2.准备食材，西红柿去皮切碎，西兰花和排骨也切碎。
3.加一把面，打两鸡蛋，再加点盐，还要加一点点糖(西红柿酸，找平衡)。
4.搅拌成糊，要是稀就加点面粉，如果干可再打个鸡蛋或加点水。
5.平底锅或电饼铛，加热加点油改中火烙饼。
6.过两分钟翻面，看好火别烙糊了。
7.两面都煎黄就可以了。
8.剩饭利用，最好别剩饭剩菜。
9.煎的时候，定型之后可以多翻几次别烙糊了。
10.煎的时候，也可以盖上盖子，熟的更快些。

分类：主食家常菜早餐饼

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