鸭胗炒青椒独家

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鸭胗炒青椒

主料

辅料

鸭胗炒青椒的做法步骤

1.鸭胗洗净，入锅加料酒、姜片、干辣椒焯水。
2.焯过水的鸭胗用流动水冲洗干净后切成片。
3.青红椒、姜蒜切片。
4.锅中入油烧热、下姜蒜炒香。
5.下鸭胗翻炒。
6.加料酒、味极鲜、蚝油、老抽(少许)翻炒均匀。
7.加入水加盖焖煮七八分钟。
8.加青红椒炒断生。
9.调入少许盐翻炒。
10.最后加入少许白糖和鸡精调味即可。
11.成品图。
12.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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