西梅果酱 独家

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  1.选取新鲜新疆西梅。
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  2.用水加面粉或小苏打洗净沥干。
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  3.去核。
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  4.切块，大小根据喜好。
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  5.鲜榨半个柠檬汁，放入西梅中。
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  6.加入白砂糖和冰糖。
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  7.拌匀后加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
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  8.用开水煮新果酱瓶5-30分钟消毒。
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  9.晾干。
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  10.用不锈钢锅小火熬煮。
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  11.煮到粘稠，铲子移动开始困难时即熬好了。
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  12.装瓶，加盖，马上倒扣。晾凉后塑封。
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  13.塑封完毕。
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  14.果酱色泽明亮，果香浓郁。
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  15.加封口贴。

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