创意豆沙造型

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创意豆沙造型

大芸豆作为馅料用途很广，我喜欢它的洁白如玉、细腻柔滑、可塑性强，可做馅亦可做皮，我随意创意的几款豆沙制品既可观赏、又可品尝、关键可尽情发揮你丰富的想像力与创作力。

主料

大白芸豆适量
水适量

辅料

创意豆沙造型的做法步骤

1.将大白芸豆洗净浸泡至能剥去外皮。
2.剥去外皮白芸豆洗净控去水。
3.再加入纯净水。
4.放入高压锅中压10至15分钟。
5.取出后倒入不粘锅中放入适量白糖小火不停的搅拌。
6.放适量食用油反复捻压至泥状㸆去水份越来越浓稠。
7.出锅稍凉可用刀在干净无水的菜板上捻压一遍至细腻。将成团的白豆沙取出晾凉备用。
8.可根据自己创意去造型。
9.可随意压出可爱的花纹。
10.用豆沙制作的象形梨(首次试做)是不是很像呢？
11.再创意一款女士手提包(哈哈)白芸豆豆沙可塑性真大呀。
12.再来一款手饰盒可以假乱真吧？
13.随意创作纹理清晰。
14.再创意一款树皮(可食)纹理的豆沙。
15.各种模式的心型豆沙糕。
16.豆沙桔子好可爱呀，喜欢可以入口品尝啊。

小窍门&温馨提示

豆沙小火慢慢翻拌，有粗粒可出锅稍凉用刀捻压一遍至细腻。

分类：懒人食谱

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