耙耙（PaPa）菜

木木夕酉星

耙耙（PaPa）菜

家里只有肉豆和茄子，就用这两种菜煮了耙耙菜。

主料

肉豆200g
茄子2个

辅料

耙耙菜的做法步骤

1.食材如上图。
2.大葱生姜拍破。
3.葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。
4.肉豆去头尾洗净掰成段。
5.茄子去蒂洗净切条。
6.水开放入肉豆。
7.配料如图切好。
8.肉豆煮到变色。
9.放入茄子条。
10.用汤勺翻几下。
11.配料放碗中。
12.放少许盐。
13.放少许鸡精。
14.放适量的生抽。
15.放两勺熟油辣子。
16.拌均匀。
17.两种菜煮至软烂（煮耙）就可以了。
18.可以开吃了。

小窍门&温馨提示

蘸料可以根据自己的喜好随意搭配。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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