炸茄夹独家

绿野薄荷发布

炸茄夹

这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹，再熬一锅绿豆稀饭，就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食，舒服啊！

食材明细

主料

辅料

炸茄夹的做法步骤

1.主要原料。
2.面粉二份淀粉一份，加盐，加适量泡打粉，和好炸茄子夹的面糊。
3.猪肉馅加酱油，蚝油，葱姜，鸡精，盐香油。
4.搅拌均匀，调好猪肉馅。
5.茄子洗净，切连刀片，中间夹上猪肉馅。
6.烧热油，将茄子夹沾上面糊，放油锅里炸制。
7.将茄子夹炸熟，两面金黄色即可。
8.炸茄子夹。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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