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尖椒炒酸扁豆
西瓜小莉莉
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学了好一段时间的泡菜,终于成功了,最泡了好多种时蔬来泡,最喜欢吃的要数酸包菜和算扁豆了。天气越来越凉了,吃生冷的东西牙口受不了,肠胃也受不了,所以把酸扁豆拿来炒着吃,酸酸辣辣别有一番风味。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
黑胡椒
适量
干辣椒
适量
酸扁豆
适量
辅料
生抽
适量
食用油
适量
鸡精
适量
尖椒炒酸扁豆的做法步骤
1.
左图:泡好的酸扁豆一盘
2.
将酸扁豆切成细丝
3.
将炒锅烧热,倒入适量食用油,放入一把干辣椒煸香,喜欢吃辣的可以多放点
4.
将切好的酸扁豆倒入锅中翻炒
5.
待酸扁豆颜色稍许变深,加入少许鸡精、少许黑胡椒、少许生抽,翻炒均匀,可以出锅了。
小窍门&温馨提示
调料都要少许哦,因为酸扁豆在泡的过程中已经十分开胃了。
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