焖黄花鱼独家

寻梦一ZbDu 发布

焖黄花鱼

黄花鱼的营养：
含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素。
黄花鱼的功效：
具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人。具有延缓衰老，防治癌症的功效。具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。

主料

黄花鱼三斤

辅料

自制番茄酱小半碗
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
酱油适量
醋适量
糖适量
炖鱼料包1个

焖黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼三斤。
2.准备食材料，自制番茄酱小半碗，(黄花鱼非常腥番茄酱就是解腥味的)，葱姜蒜，糖醋酱油料酒，还有一个炖鱼料包。
3.把黄花鱼去头去尾，掏洗干净，我这次鱼买的有点大了，压完之后中间那条大刺没酥，买小点的骨头鱼刺全酥。我们家差不多每周都吃一次。
4.控水。
5.平底锅加热加点油，中火开始煎鱼。锅一定热了才放鱼，不要急着翻，由其是没控好水的鱼，看到鱼边上有点泛黄，用薄薄的铲子一碰鱼就动了才可以翻个，另一面就很容易煎好了。
6.两面都煎黄就可以了。
7.放电压锅里。
8.加上准备的食材料，再加一点水浇到食材料上。你要了解你家的锅30分钟能吃多少水，你就加多少水。这样焖的鱼香。都不用收汁了。你放的稍微多一点水，可以把高压锅内锅直接放火上收汁。你放的太多的水就成鱼汤了。
9.盖好锅，放好安全阀，设定30分钟，就开始作业了，你就不用管了。
10.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

焖黄花鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页