清炒蒲瓜

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  1.蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。
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  2.放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。
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  3.准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。
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  4.杀出水。
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  5.开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。
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  6.下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。
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  7.出锅，清脆可口。

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